2003年非典時期，因蒼術(shù)對非典病毒有顯著抑制作用，被大量用于抗非典。現(xiàn)代臨床發(fā)現(xiàn)蒼術(shù)可用于調(diào)節(jié)血糖、減慢心率、降低心肌耗氧量、抗菌抑菌；可用消化系統(tǒng)潰瘍、呼吸系統(tǒng)疾病、冠心病、小兒腹瀉、多種皮膚病、預(yù)防水痘等。年需求量10000噸以上，1484個臨床中藥處方需使用蒼術(shù)進(jìn)行配方，325個中成藥處方需使用蒼術(shù)。

小編：郭總聽說您最近到河北進(jìn)行了蒼術(shù)道地產(chǎn)地考察，我想問您為什么如此關(guān)注蒼術(shù)這個品種？

郭總：蒼術(shù)這個品種市場年需求量非常大，自2003 年非典爆發(fā)后北蒼術(shù)用量大增，導(dǎo)致價格暴漲，價格從幾塊/公斤漲到最高時一百多/公斤。自 2007 年開始，當(dāng)年需求量約為 3000~4000t，到 2012年需求量已經(jīng)增加到 5000t，到2018年蒼術(shù)的市場需求量超過10000噸，年缺口量已經(jīng)達(dá)到了500~1000t。目前，采購價格也從十幾塊一公斤漲到了現(xiàn)在的一百多一公斤。可謂是市場緊俏，供不應(yīng)求。

目前，蒼術(shù)最大的市場問題是，總灰分和含量不易達(dá)標(biāo)，市場上能夠達(dá)到藥典標(biāo)準(zhǔn)的蒼術(shù)不足3成。蒼術(shù)的來源以野生來源為主，近年來資源快速下降，產(chǎn)量大幅度減少。家種蒼術(shù)由于變異，性狀與藥典的描述差異較大，因此被排除在中藥飲片使用的范疇之外，還不能實現(xiàn)家種馴化代替野生。所以我們一直很關(guān)注蒼術(shù)這個市場緊俏品種。

小編：為什么選擇河北作為道地產(chǎn)地進(jìn)行考察？

郭總：這些年來我也是，多次到蒼術(shù)各大道地產(chǎn)地走訪。今年我也和張文波（成都欣福源中藥飲片有限公司采購負(fù)責(zé)人）一同到河北進(jìn)行蒼術(shù)的產(chǎn)地考察。對于為什么選擇河北作為道地產(chǎn)地考察的問題，我首先要向你介紹一下蒼術(shù)這個品種。蒼術(shù)有南蒼術(shù)和北蒼術(shù)之分，目前最受市場歡迎的是北蒼術(shù)，其質(zhì)地堅實、氣味芳香，折斷面油點多而且呈棕黃色或棕紅色，業(yè)內(nèi)俗稱“朱砂點”。蒼術(shù)生長時間長、病害多，品種退化和變種的情況嚴(yán)重，種植出的蒼術(shù)性狀不符合中國藥典標(biāo)準(zhǔn)，因此主要依靠野生資源。北蒼術(shù)野生資源主要分布于秦嶺以北的河北、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江五個產(chǎn)區(qū)，河北承德出產(chǎn)的北蒼術(shù)質(zhì)量可謂名列前茅。當(dāng)然。我們所認(rèn)定的道地產(chǎn)地，不單指產(chǎn)出的地方，還有當(dāng)?shù)爻墒斓牟墒占庸すに?，河北蒼術(shù)產(chǎn)業(yè)起步早，其蒼術(shù)的采收加工工藝完善，規(guī)模相對較大，實力較強。在產(chǎn)地與加工工藝的強強聯(lián)合下，北蒼術(shù)貨源更為充足穩(wěn)定，渠道可比較性更強，品質(zhì)相對更好，因此我們選擇了河北作為我們的蒼術(shù)考察地。

小編：郭總根據(jù)能的考察，目前蒼術(shù)產(chǎn)地與市場的情況如何？

郭總：由于2003 年非典爆發(fā)后北蒼術(shù)用量大增，導(dǎo)致價格暴漲，同時以北蒼術(shù)為原料的中成藥生產(chǎn)量不斷擴(kuò)大（如純陽正氣丸、小兒白壽丸、二妙丸、三妙丸、祛風(fēng)舒筋丸、木香順氣丸、平胃丸、藿香正氣水等品種），使得北蒼術(shù)的需求量增加。一方面，北蒼術(shù)尚未實現(xiàn)規(guī)模化人工種植，野生品的繁殖速度較慢，生長條件苛刻，生長年限長，資源受限；另一方面，市場需求量大、價格高，缺口大，進(jìn)一步造成北蒼術(shù)的價格攀升。

1990年-2016年 26年間蒼術(shù)的價格波動圖

通過這次對河南的產(chǎn)地考察發(fā)現(xiàn)，目前蒼術(shù)市場主要存在以下三大問題：1、總灰分不易達(dá)標(biāo)；2、按比例混偽增重；3、生長年限不足，蒼術(shù)素含量不達(dá)標(biāo)。

灰分不達(dá)標(biāo)：蒼術(shù)市場上常見兩種規(guī)格，光統(tǒng)個與半撞皮個。剛采挖的蒼術(shù)外形不規(guī)則帶有大量的須根，泥沙也夾雜其中，造成總灰分超標(biāo)。半撞皮個是指將蒼術(shù)的大部分須根撞掉；光統(tǒng)個是指將蒼術(shù)大部分須根撞掉，干燥一段時間后在進(jìn)行第二次撞皮，將須根去除干凈，這樣蒼術(shù)的灰分才能達(dá)到藥典要求。但是現(xiàn)在蒼術(shù)價格高，商販為了提高收率，加工時大多不愿意把外皮撞得太干凈。《中國藥典》規(guī)定蒼術(shù)的灰分不得過5.0%，但目前市場上蒼術(shù)的灰分多在5.5%以上。

蒼術(shù)原藥材

光統(tǒng)個蒼術(shù)

半撞皮蒼術(shù)

按比例混偽增重：蒼術(shù)經(jīng)濟(jì)價值較高，野生資源減少，人工種植發(fā)展緩慢，供不應(yīng)求，價格持續(xù)攀升。在利益的驅(qū)使下，許多無良商販也在這其中打起了歪主意，造假層出不窮，例如將偽品關(guān)蒼術(shù)、生曬術(shù)或者東莨菪根按比例混入蒼術(shù)當(dāng)中，嚴(yán)重的影響了中藥的用藥安全。

生長年限不足，蒼術(shù)素含量不達(dá)標(biāo)：蒼術(shù)的生長要兩年以上，四年生的蒼術(shù)有效成分含量比較穩(wěn)定。但野生品很多農(nóng)戶無法判斷生長年限，看到了就采收；另一方面，生長年限長患根腐病、蟲害的風(fēng)險也大。其次，蒼術(shù)當(dāng)中的蒼術(shù)油有一定的揮發(fā)性，對加工、保存條件、貯藏年限都有相關(guān)性。所以蒼術(shù)生長年限不足，含量不達(dá)標(biāo)的問題很顯著。

小編：郭總你們這次去產(chǎn)地考察，比較看重哪些點？

郭總答：我們本次去河北考察還有一個目的是為了優(yōu)化采購渠道、采購優(yōu)質(zhì)的北蒼術(shù)。因此，我們比較關(guān)注蒼術(shù)的質(zhì)量和價格，另外一方面就是供應(yīng)商的規(guī)模和實力。通過這次對產(chǎn)地的考察發(fā)現(xiàn)：在質(zhì)量方面，原產(chǎn)地和各地中藥材交易市場對比，各地交易市場上大多是收上來的散貨，質(zhì)量不穩(wěn)定、個頭差異大、存儲時間長短不一、溯源困難，而原產(chǎn)地就不存在這些問題。在價格方面，原產(chǎn)地直接采購價格優(yōu)勢比較大，但是在采購當(dāng)中還是要擦亮眼睛，在產(chǎn)地有些供應(yīng)商的價格每噸雖然要低百分之幾到百分之十幾，但是低價貨源中不乏有增重和品質(zhì)較次的，所以不能只看價格還是要擦亮眼睛進(jìn)行品質(zhì)和品種辨別。

另一方面，就是供應(yīng)商的規(guī)模和實力，因為我們每年需要的蒼術(shù)量比較大，小規(guī)模的基地或產(chǎn)地供應(yīng)商供貨不穩(wěn)定，衛(wèi)生條件和合規(guī)性差，所以考察供應(yīng)商規(guī)模是非常重要的。我們欣福源一直秉承的是“道地好藥、精工傳承”，所以能不能按照我們的要求進(jìn)行精細(xì)化的產(chǎn)地加工也是我們考慮的范疇之內(nèi)。我們生產(chǎn)的是與生命健康相系的藥品，所以要求每一道工序、每一個環(huán)節(jié)都精益求精、毫不懈怠，欣福源必須保證自己所出產(chǎn)的每一袋中藥都安全有效。不管市場情況如何，我們都始終堅持品質(zhì)之路。

確實現(xiàn)在中藥每個品種都有相應(yīng)的市場問題，但是作為藥品我們要始終堅持品質(zhì)之路，保證藥品安全有效是基本。中醫(yī)藥文化的傳承與發(fā)展需要整個行業(yè)共同攜手。

以上就是本次采訪的全部內(nèi)容。

成都欣福源中藥飲片有限公司簡介

成都欣福源中藥飲片有限公司，成立于2014年，公司集中藥材種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體?，F(xiàn)有中藥飲片300余個品種，中藥直接服用飲片40余個品種，年銷售量1500噸。擁有高素質(zhì)專業(yè)的制藥人才隊伍、一流的生產(chǎn)及檢驗設(shè)備、完整科學(xué)的質(zhì)量管理體系，提供強大的售后學(xué)術(shù)服務(wù)與藥房管理培訓(xùn)。致力于為客戶提供不同需求的放心產(chǎn)品。